Presencial

La cocina no solo alimenta el cuerpo: también cuenta historias. Cada platillo es memoria, identidad y resistencia.

En Gastronauta en México, Federico Mastrogiovanni emprende un viaje por distintas cocinas del país para descubrir las historias de quienes las sostienen. A través de un enfoque periodístico, el libro revela cómo la comida puede ser una forma de resistencia frente al olvido, la desigualdad y el paso del tiempo.

Más que un recetario, esta obra es una travesía emocional y cultural que conecta sabores con vivencias, invitándonos a mirar la cocina desde una perspectiva más profunda y humana.